非遗“潮”北疆

非遗项目犹如(yóurú)颗颗璀璨明珠 诉说着这片土地上的故事(gùshì) 值此(zhícǐ)文化和自然遗产日 呼麦，又称喉音唱法、双声唱法等 ，是蒙古族(měnggǔzú)独有的神奇歌唱艺术，主要分布在内蒙古锡林郭勒、呼伦贝尔草原及呼和浩特市(hūhéhàotèshì)等地区。 呼麦国家级代表性传承人胡格吉勒(jílēi)图。 2006 年，呼麦(hūmài)被列入中国国家级非(fēi)物质文化遗产名录，2009 年又成功入选(rùxuǎn)联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，让这一草原天籁在世界舞台上绽放光彩。 托克托县的传统炖鱼延续了黄河(huánghé)饮食文化技艺。每年开河时，托克托人爱吃黄河开河鱼，尤其是(shì)黄河鲤鱼，其嘴大(dà)、鳞少、脊背上有一道红线，肉肥味美，独具风味。 随着托克托县经济(jīngjì)发展和旅游点开发，这里的炖鱼以其地方特色成为宴请佳品。2025年，托克托炖鱼技艺入选第八批(pī)自治区级非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)代表性项目。 盘扣源于劳动(láodòng)人民长期的实践积累，其技艺精湛，造型优美，花样丰富，融合盘、包、缝(fèng)、编等多种手法，注重设计与色彩搭配，展现出高超(gāochāo)技艺与创造力。 2025年，盘扣(pánkòu)技艺入选第八批(pī)内蒙古自治区级非物质文化遗产代表性项目。 马头(mǎtóu)琴，以(yǐ)其独特的造型——梯形琴身和雕刻成(chéng)马头形状的琴柄而闻名。无论是在盛大的那达慕大会，还是在宁静的夜晚，马头琴的声音都能穿透人心。 2006 年，蒙古族(měnggǔzú)马头琴音乐被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)名录。 那达慕，意为“娱乐、游戏”，是内蒙古历史悠久(lìshǐyōujiǔ)的传统节日。每年在(zài)七、八月(bāyuè)牲畜肥壮的季节举行，是为庆祝丰收而举办的文体娱乐盛会。 2006 年，那达慕经国务院(guówùyuàn)批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。它不仅(bùjǐn)是人民(rénmín)庆祝丰收的节日，更是增强凝聚力的重要活动。 彩绘是传统手工绘画艺人就地取材(jiùdìqǔcái)、现场作画、一次成形，在墙面、玻璃、布艺、家具等装饰面上的画作，这种(zhèzhǒng)绘画形式广泛运用于公共建筑、古建筑、蒙古包(měnggǔbāo)以及家庭(jiātíng)装修等各个层面，是一种常用的民间传统工艺。 2022年(nián)，彩绘入选第七批内蒙古自治区级非物质(wùzhì)文化遗产代表性项目。 蒙古族长调民歌，具有鲜明的游牧文化(wénhuà)和地域文化特征。其特点是字少腔长、高亢悠远、舒缓自由，歌词多描写草原、骏马(jùnmǎ)、蓝天等自然元素，仿佛一幅幅生动的草原画卷在人们眼前(yǎnqián)展开。 2006 年，内蒙古自治区申报的蒙古族长调民歌经国务院批准列入第一批(dìyīpī)国家级非物质(wùzhì)文化遗产名录。 蒙古族刺绣是内蒙古(nèiménggǔ)人民在长期生产生活中形成(xíngchéng)的一种手工技艺，其刺绣艺术以凝重质朴(zhìpiáo)取胜，大面料的贴花方法、粗犷匀称的针法、鲜明的对比色彩，给人以饱满充实之感。 2008 年，刺绣入选中国第二批国家级非物质文化遗产目录。每(měi)一针每一线都绣进了内蒙古人民对生活(shēnghuó)的热爱。 蒙古族马具制作技艺(jìyì)，包括(bāokuò)马鞍(mǎān)、马镫、马鞭等马具的制作，技术精良、用料考究、装饰华丽、使用舒适，是集木工工艺、金属工艺、刺绣工艺及皮件编织等独特工艺于一身的蒙古族民间手工艺。 蒙古族马具(mǎjù)制作技艺。 2008 年，蒙古族马具制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非(fēi)物质(wùzhì)文化遗产名录。 牛羊肉烹制技艺(jìyì)是内蒙古极具特色的传统技艺。以烤全羊为例，选用两岁大的小羊，将(jiāng)用蛋黄、盐、孜然(zīrán)、胡椒、面粉等调成的糊抹到(dào)处理干净后的整只羊上，烤一小时左右，当全羊烤成金黄色，即可取出。 2008 年(nián)，牛羊肉烹制技艺经国务院批准(pīzhǔn)列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 非遗文化在内蒙古大地上(dìshàng) 融入当下生活的每刻(měikè)呼吸 素材来源：中国文化报(bào) 内蒙古文旅(wénlǚ)发展研究院 内蒙古日报 文化赤峰等